Hola Carol, te prometí una ensalada de pollo, aunque la foto no es mía, (yo no suelo hacerla así), te detallo los ingredientes:

1 pechuga de pollo hervido con sal, 1 lata de piña en almibar, 1 manzana, lechuga y salsa rosa.

Lo picas todo en tocitos pequeños y le añades la salsa rosa.

Espero que te guste, a mí me encanta.